Les produits plats sont classés en deux grandes familles. Il s’agit toujours de produits de section droite presque rectangulaire et dont la largeur est très supérieure à l’épaisseur. Leur surface est techniquement lisse, mais peut, dans certains cas, présenter intentionnellement certains creux ou reliefs régulièrement espacés ; ce sont les tôles à relief.
Les produits plats non revêtus :
Les produits plats à revêtement métallique :