Les planchers ont pour rôle structurel de transmettre les charges et surcharge de fonctionnement du bâtiment aux éléments principaux de l'ossature. Ils participent aussi à la stabilité globale du bâtiment et peuvent assurer le contreventement horizontal.
Les planchers doivent répondre à des cahiers des charges précisant :
On distingue dans les planchers la dalle et la poutraison (ou solivage). La dalle peut être :